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    土豆这样做好吃的不得了

    信息发布者:冠县御龙湾小区
    2021-03-30 09:33:03     浏览:0

    土豆这样做实在太好吃了,比大鱼大肉还香,过年用它招待客人特棒

    【炒土豆】

    一,食材:土豆1个,猪肉1块,青椒2个,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,老抽少许,蚝油少许,胡椒粉少许,盐适量,鸡精少许,食用油适量。

    二,炒土豆的做法:

    1.将所有的食材都准备好,土豆先去皮,清洗干净。接着用刀切成厚片,再改刀切成粗条,最后切成小颗粒。放入盆里,再加入没过所有土豆的清水,把它浸泡起来,防止氧化变色。

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    2.青椒清洗干净,去掉青椒里面的籽。把青椒对半切开,然后切成粗条,再改刀切成和土豆颗粒差不多大小的块,装入盘里。姜清洗干净,先拍碎,然后切成姜末。蒜去皮,清洗干净后,先拍碎,接着切成蒜末,也放入盘里。猪肉清洗干净,去皮,先切厚片,再改刀成粗条,接着也切成和土豆丁差不多大小的块,也放入盘里。

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    3.起一锅,锅先烧热,然后加入少许食用油,油热后把猪肉丁倒入锅里。先把猪肉里面的油脂煸炒出来一些,把猪肉炒好后,我们把刚切好的姜蒜末倒入锅里,先炒出香味来。接着把土豆颗粒倒入锅里,快速翻炒1分钟,把土豆炒至断生。

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    4.现在开始调味,放入少许蚝油,1勺生抽,少许老抽上色,少许鸡精,少许胡椒粉,快速翻炒均匀。出锅前放入切好的青椒块,继续快速翻炒均匀。差不多再炒半分钟,把青椒炒至断生就可以出锅了。

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    5.我们美味下饭宴客特棒的炒土豆就做好了,简单这样一炒,土豆吃起来开胃又下饭,过年做来招待客人比红烧肉还要受欢迎哦。每次做这个菜的时候,家里的米饭都不够吃,连挑食的儿子也能吃上两碗饭。

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